5月18日，国务院办公厅印发《职业技能提高行动方案(2019—2021年)》，明确要求唤起培训主体积极性，有效地减少培训供给。近年来，企业、职业院校、社会培训机构等各类培训主体大力开展面向广大劳动者的职业技能培训，增进劳动者提升低收入创业能力。中华人民共和国人力资源和社会保障部严厉批评认为，安徽新东方烹调职业培训学校充分发挥自身优势，为培育高素质技能人才充分发挥大力起到。

关于安徽新东方烹调职业培训学校在“如何充分发挥主体培训优势，有效地减少培训供给”方面，中华人民共和国人力资源和社会保障部这样评价道：坚决低收入导向 分担社会责任以高质量培训增进高质量低收入安徽新东方烹调学校于1988年创立于安徽合肥，隶属于安徽新华教育集团。集团公司已在全国开设52所烹调职业培训学校，长年在校生7万余人，每年为社会培育运送高质量技能人才5万余人。

逃跑市场需求，增大资源投放。职业技能培训市场辽阔，社会需求量大，目前仅有烹调类高技能人才缺口就超过220万人。学校紧紧抓住烹调培训市场需求，大大增大资源投放。

一是专责增大培训资源投放，二是强化师资力量配有，聘用专业教师4800多人，师生比平稳在1:15。定期积极开展师资培训，每年春秋两季的组织骨干教师回国欧美、日韩等国家展开研训。

三是增大实训耗材投放，订购教学食材，年均投放实训耗材费用1.96亿元。坚决低收入导向，提高培训效果。

学校深信“好低收入才是好培训”，一直把低收入作为职业技能培训的显然。一是在专业设置上，坚决以市场需求为导向，开办中式烹调、西点西餐、酒店管理、餐饮管理与服务等实用性强劲、需求量大、低收入空间辽阔的专业。

二是在课程决定上，侧重理论与实操结合，首创了“工学一体化”的教学模式，实操课程占到比超过80%以上。经常性的组织学生去合作企业现场教学、顶岗进修，保证培训内容与社会市场需求无缝接入。三是深化校企合作，牵头优质企业联合制订学生培育计划、教学大纲，与1.5万余家用人单位签定了低收入合作协议，平均值每年新的进校企合作订单班700个，获益学生近3万人。坚决质量为本，完善管理体系。

坚决把培训质量作为学校发展的根基，完善培训质量管控体系。一是在集团公司层面正式成立了新东方烹调研究院，在各培训学校成立教学研发中心，构成两级教学研发体系和教学质量监控体系。

根据市场变化，编成校本教材。二是设置了低收入综合满意度、低收入薪酬达标率及就业率等指标展开分析考核，保证低收入工作目标具体、过程高效率、结果理想。目前，学校毕业生就业率平稳在97%以上，专业对口亲率、低收入稳定性、毕业生薪酬、用人单位满意度仍然维持在较高水平。

三是创建完备教学考核体系，按季度对教师教学能力、教学方法、教学效果展开视学。引人注目公益导向，遵守社会责任。积极响应国家确保低收入艰难人员、退役军人、入城务工人员等重点群体低收入的声援，主动参予政府低收入增进项目。

一是通车招收绿色通道，对贫困家庭学生、除役士兵主动免除学费。在云南、贵州地区积极开展技能贫困地区特色培训班。

二是为重点群体获取特色教学服务，深化与酒店、餐饮企业的合作教学，与国内著名餐饮企业合作开办特色培训班367个，根据重点群体市场需求设计针对性的培训课程。三是作好低收入服务，决定专人负责管理重点群体的低收入。近三年来，联系合作企业为重点群体开办专场招聘会329场，总计协助1.8万名学生构建低收入。

安徽新东方烹调职业培训学校自1988年建校以来，一直秉承新华教育集团“教育兴国、产业惠民”的崇高愿景，坚决国家政策的正确引导和革故鼎新的决意，坚决职教兴国，技能经商这一原则，通过充分发挥烹调院校的优势，主动承担社会责任，为怀揣烹调梦想的学生获取技能培训，强化自身技能，以高质量发展打造出新东方烹调教育“职教兴国”新名片!。

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