原产于恩施市板桥镇的板桥党参，是湖北省特色农产品，在2006年被票选为国家地理标志证书产品。板桥党参被列入四大名党参之首。党参是喜光、喜凉、善湿润、较耐旱害怕酷署、害怕积水植物。

下面来讲解一下板桥党参。原产于恩施市板桥镇的板桥党参，是湖北省特色农产品，在2006年被票选为国家地理标志证书产品。板桥党参被列入四大名党参之首。

党参是喜光、喜凉、善湿润、较耐旱害怕酷署、害怕积水植物。下面来讲解一下板桥党参。

产品特性板桥境内的老百姓中仍然流传着一首判断板桥党参道地质量的民谣：“根厚实、泥鳅头、鸡皮脊、质坚硬、糙米色、菊花心、气清香、味甘甜、咀嚼无渣”，极为形象地叙述了板桥党参独有的质量特色。板桥党参呈长圆锥或宽圆柱形，长10cm～45cm，直径0.5～2cm;根头部有5～15个疣状凸起的茎痕，根头下端有颗粒的纵皱纹，质较坚硬带上韧性。表面灰黄色至黄棕色，折断面皮部黄白色，木部淡黄色，平缓呈圆形菊花状;具备类似香气，味微甜。

板党根不含挥发油、黄苓素、多种葡萄糖、微量生物碱、皂甙、蛋白质等成份，每克不含硒量约0.04ppm。以六根全草，是调理身体，益气、补虚、提升免疫力的最佳食材之一。具备补气血、饲脾胃、润肺生津、化疗身体虚弱之功能。

可炖肉不吃，泡酒饮。党参的功效党参的主要功效是补气。最宜用作平素心烦力弱、精神不振。语音沙哑、心态气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者、四肢无力，食欲不振，小便熟溏也宜用于党参。

常用党参予白术、茯苓、炙甘草配伍就是补气健脾的值得一提的是方剂四君子汤。肺气与脾气都虚宜用党参予黄芪、白术、茯苓、陈皮、五味子、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大枣配伍，这就是出名的补中益气汤。

党参补气兼能养血。所以气血两虚，气短气喘，疲惫力弱，面色苍白，头昏眼花，胃口很差，小便稀软，更容易发烧的人，也宜服用党参。实验证明党参能使红细胞激增、血红蛋白减少，所以贫血病人食用党参很有益处。

因化疗和放射疗法引发的白细胞上升，服用党参也有促成白细胞回落的效果。近年还找到党参予黄芪、白术因应可使慢性肾炎病人的尿蛋白增加。

地理位置板桥镇坐落于恩施市西北边陲，与重庆市奉节县北邻。板桥镇平均值海拔高度1666.5米。

春秋连接，冬季严寒，年平均气温10℃左右，最合适党参生长。历史传说最先的板桥党参主要是野生的。

据传洪武年间有王氏兄弟二人上山采挖党参，然后到附近的泸州出售，被巫山大昌镇的江西老大“同昌洋”药号并购，通过加工找到其质量好，展开细致加工、装箱后顺长江水路运往汉口、九江、上海等地销售，受到客商们的赞誉。当时的板桥镇由于有江西老大和四川老大两大药老大的药号，党参上市时节在板桥镇另设药店约20余家，使严重不足百户人家的板桥市场经常出现了繁荣景象，板桥镇也随之而著称，外界一度将板桥镇称作“板桥市”。为此当时的板桥镇出了恩施地区党参及其他药材、土特产品的集散地。

从而也沦为鄂西地区的商贸窗口。板桥党参由野生改以栽培始自清代。清·嘉庆年间《施南府志》载有：“板桥蒿坝百余家，大半药师兼任药户，刀斧头火种大笑人整天，抛却农书刷药谱，雪后点种子烘分列，云叶燕时芽日渐呼，大自然蔓长与藤放，三年不必占到晴雨”。

质量技术拒绝(一)品种。川党参(CodonopsistangshenOliv)。(二)立地条件。

海拔1300至2000m，碳酸盐山地朱棕壤或棕壤，pH值5.5至7.0，土壤贫瘠，环境无污染。(三)栽培管理。1.种子收集与储藏：每年8月中、下旬，收集3年以上的川党参植株的身体健康成熟期种子，展开处置储存，种子贮存期1年。

2.选种：在采收前，选圆润，色泽鲜亮，身体健康无病害的种子，千粒重不高于0.26g。3.采收、播种：使用双膜单架低细致播种技术，每667平方米(亩)采收不少于1.4kg;参苗低不高于8cm，主根长不高于8cm，真叶数不少于5对。4.整地作畦：秋后翻地深25cm至30cm越冬，修剪前再行刷25cm至30cm，起垄宽120cm至130cm，畦背龟背，形畦宽20cm。

厢沟20cm至30cm，四周进灌溉围沟。5.修剪：采行沟植点施技术。每亩45000株至50000株(株行距10cm至12cm)。6.合理轮作：坚决轮作栽培措施，轮作年限4年以上。

(四)采摘与加工。1.采摘：采摘年限栽种后3年以上，采摘季节秋季8至9月间，当地上部分枯死时，才可采摘植株的肉质根。采摘方法：再行在参地的一头开凿30cm浅的沟，然后依序向前小心剖挖，扒出参根。

2.加工工艺：工艺流程：味荐→分档→硬荐→推倒胚→揉搓→潮湿→检验分级→纸盒→入库。工艺拒绝：将采挖的板桥党参根，除去泥土和杂物、茎叶，按大小分档后，柴火或烤制潮湿至参条全体发软时，收堆展开揉搓推倒胚，手掌于表面较坚硬的木板上往返滑动揉搓10至15次，之后柴火或烤制至潮湿。

(五)质量特色。1.感观指标：形状：呈长圆锥或宽圆柱形，长10cm至45cm，直径0.5cm至2cm;根头部有5至15个疣状凸起的茎痕;根头下端有颗粒的纵皱纹，质较坚硬带上韧性。色泽：表面灰黄色至黄棕色，折断面皮部黄白色，木部淡黄色，平缓呈圆形菊花状。

气味：具备类似香气，味微甜。2.化学系指标：醇溶物≥60.0%;总多糖≥20.0%，;总皂苷≥0.25%;水分≤12.0%以上是中国地理标志产品板桥党参的讲解，如果您对中国地理标志农产品感兴趣，可以注目惠农资讯频道的县域经济栏目，小编会每天改版内容哦!。

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